它往往是一丛一丛的生长,没有枝丫,形状酷似鹿角,颜sE如琥珀,故名为鹿角菜。
汉朝主要吃的食物都产自於陆地,自然不知道鹿角菜。
这东西真正被当做食材,是在数百年之後的宋朝。
宋朝人的食谱就已经非常丰富了。
天上飞的,水里游的,地上跑的,基本上都有。
回归正题,在短暂的懵b之後,刘彻便再次向唐奇问道:“唐先生,这鹿角菜……又是什麽东西?”
唐奇早就料到刘彻会有这麽一问。
他直接从墙角的一个麻袋里面掏出一团鹿角菜放到了餐桌上。
“喏,这就是鹿角菜,一种海边特产,可以做凉菜,也可以做炒菜或者熬汤,味道香脆,营养丰富,很补的哟!”
唐奇用介绍的口吻向三人说道。
刘彻伸出手指戳了戳鹿角菜,随即皱眉道:“这鹿角菜的颜sE倒是和那‘骨头’相似,但是y了很多,唐先生你是怎麽把它变成那种软滑样子的?”
唐奇笑道:“这个其实很简单,熬它就可以了!把鹿角菜熬成胶质,再加入一些土豆淀粉,就可以使它凝结在一起,变成现在这个样子,口感非常nEnG滑!”
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