唐奇摇了摇头，继续做蜂蜜银耳。
蜂蜜银耳有两种，一种是做汤，一种是凉拌。
做汤的话，用的就是正常蜂蜜，味道b较香甜。
只有凉拌才会用到蜂王浆。
凉拌的过程也很简单，就是把蜂王浆倒在银耳上搅拌就可以了。
难的是，控制好蜂王浆的量。
如果放多了，味道过重，那银耳基本上就是难以下咽。
如果放少了，新鲜银耳的腥气又无法掩盖，同样是让人难以下咽。
很多饭店做的蜂蜜银耳，都带有一点褐sE，就是因为没有控制好蜂王浆的量，只能靠加醋的方式来实现酸辣平衡。
好在唐奇之前做过很多次蜂蜜银耳，对控量很有心得。
把适量的蜂王浆倒在银耳上搅拌一番，蜂蜜银耳就做好了。
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