把银耳里面的杂质都清洗乾净以後,唐奇便开始用手将银耳撕成了小瓣。
银耳这东西不同於其他,是不能用刀切的,只能用手去撕,这样银耳才能按照自己的纹理分开,口感更佳。
眼看唐奇已经撕好了一大盘银耳,卫青开口道:“唐先生,要不要我把蜂蜜坛子搬过来?”
唐奇将最後一瓣银耳放到盘子里,然後才摆手道:“不用,做蜂蜜银耳不能用正常蜂蜜,太过於甜腻了,得用蜂王浆!”
卫青当时就懵b道:“蜂王浆,那又是什麽东西?”
不止是卫青,相信很多现代人在听到蜂王浆的时候都有点懵。
唐奇解释道:“蜂王浆就是工蜂咽头的分泌物,主要是供给蜂王幼虫做食物的,味道和蜂蜜大不相同,酸、涩且辛辣,经过炼制以後可以去除涩味,只留酸辣的味道!”
这一段话专业X很强,卫青听的更懵了。
像“工蜂”、“分泌物”、“蜂王”这些词汇,都有点太现代了,卫青此前是完全没听过的。
“唐先生,您……可否说的再简单一些?”
卫青有些不好意思的向唐奇问道。
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